パンって作ったことがありますか？私はほぼ毎週末作っています。それがもう趣味になっています。色々アレンジを加えることが出来るので、楽しいんです。時間はかかりますが、その分焼きたてって本当に美味しいんです。家中、焼きたてのパンのにおいに包まれるっていうのは、幸せなことだと思います。今はホームベーカリーもありますが、私は断然手捏ね。ストレス発散にもなるんですよ。気温や天候にも左右されるので、見極めも結構大変なのです。
落合務シェフのイタリアン
著者名/出版社名
世界文化社
音楽の聴き方
著者名/出版社名
岡田 暁生
